凍干蟲草通過特殊的干燥方式，能夠有效保留其營養成分和原有特性。

凍干技術是一種先進的食品加工方法，它通過在低溫和真空環境下將食品中的水分直接從固態（冰）升華成氣態（水蒸氣），避免了傳統干燥方法可能帶來的變色、變味和營養成分損失等問題。

具體到蟲草的凍干，這項技術主要有以下幾個特點：

1.保持原有形態：凍干處理后的蟲草基本上保持了采集時的體型和重量，不會因為水分流失而顯著縮小。

2.營養成分保留：凍干食品在生產過程中主要發生物理變化，沒有化學變化，因此不需要使用任何防腐劑，能夠保留食品原有的營養價值，有資料顯示可以保留98%以上的營養成分。

3.揮發性成分損失小：由于是在低溫下進行干燥，物質中的一些揮發性成分損失很小，這對于保持蟲草的香氣和味道尤為重要。

4.便于保存和攜帶：凍干蟲草因為重量輕、可常溫貯藏，方便攜帶，適合長期保存和在不同場合使用。

蟲草真空冷凍干燥機產品特點：

1、溫度均勻：制冷迅速，冷阱內壁溫度均勻。采用專業的氣體導流技術，補水效果好。

2、丹佛斯壓縮機：采用品牌丹佛斯壓縮機，單機混合環保制冷技術。

3、預凍功能：配置冷阱樣品預凍功能，無需再配備超低溫冰箱或用液氮處理。

4、7寸彩色液晶觸摸屏，可遠程控制：7寸彩色液晶觸摸屏，人機交互界面友好，配置鎖屏功能，選配手機端、電腦端遠程控制。

5、操作簡單直接：顯示屏主界面簡潔清晰，顯示冷阱溫度、真空度、樣品溫度、運行時間等參數，操作簡單直接，設置了誤操作權限管理。

6、數據防丟失：數據具備查看、導出、刪除功能，凍干數據自動保存，能有效防止數據丟失，支持USB數據導出。

7、支持樣品廣：支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃燒瓶、血漿瓶或盤的凍干。

8、預凍功能，一健化霜：冷阱具有前期樣品獨立預凍功能，配置一件化霜功能。

9、提醒功能：內置維護提醒功能，提醒用戶儀器維護。

10、真空報警：具備真空報警功能，能夠及時提醒用戶真空度是否正常。

11、微量調節：高精度微量調節真空閥，可實現真空度的微量調節。

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